Nell'ambito degli strumenti e dei servizi di Confcooperative a supporto di processi di internazionalizzazione delle cooperative associate, l'Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati, in collaborazione con l'Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo pubblica "Export & Mercati", una collana di approfondimenti per conoscere le opportunità che possono derivare dai mercati internazionali. 

Il secondo report è dedicato a "Le bevande biologiche, mercati e tendenze": partendo dall'analisi del mercato a livello mondiale, lo studio offre un'ampia panoramica sull'evoluzione dei consumi negli ultimi 5 anni e sui trend fino al 2020 dei primi 20 mercati per volume delle vendite. 

Completano lo studio due focus, uno relativo al mercato italiano con particolare riferimento ai canali di distribuzione ed alle quote di mercato delle 15 maggiori aziende produttrici, e un altro dedicato al mercato mondiale dei succhi e nettari di frutta bio.