Il Regno Unito è il terzo mercato europeo per volumi di vendita di alimenti biologici confezionati. Nel 2019 hanno superato quota 305.000 tonnellate, facendo registrare una crescita del +5,3% rispetto all’anno precedente. In termini di valore, i risultati sono ancora più evidenti: nel corso dell'ultimo quinquennio 2014-2019 le vendite hanno superato 1,2 miliardi di sterline, con un incremento del +20,7%.
Nonostante i prezzi mediamente elevati e in aumento per molti comparti, l'interesse degli inglesi verso i prodotti biologici continua ad essere crescente, dettato soprattutto dalle preoccupazioni sugli ingredienti utilizzati negli alimenti “standard”, sui metodi di produzione e sul trattamento degli animali.
Relativamente ai settori, le maggiori quote di mercato sono detenute dai prodotti lattiero-caseari, dagli alimenti per l’infanzia e dalla pasticceria-confetteria, ai quali vengono imputate rispettivamente il 30,0%, il 21,8% e il 13,1% del valore complessivo.
In termini di trend, la maggiore crescita del valore delle vendite nel 2014-2019 ha riguardato oli commestibili (+59,9%), cereali per la colazione (51,7%), snack salati (+41,9%), creme (+41,3%), zuppe (+34,1%) e il grande
comparto degli alimenti per l’infanzia (+31,7%). Per questi ultimi, in particolare, i consumatori britannici sembrano disposti anche a pagare di più cercando di garantire ai loro figli la maggiore tutela alimentare possibile...
Completano il report:
- un'analisi dell'assetto competitivo delle quote di mercato dei principali brand a scaffale;
- un'analisi delli canali di distribuzione;
- le variazioni attese delle vendite retail in valore (2019-2024);
- un focus sui prodoti biologici "freschi".
Export & Mercati è una collana di approfondimenti realizzata dall'Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo per l'Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati di Confcooperative, nell'ambito degli strumenti e dei servizi a supporto di processi di internazionalizzazione delle cooperative associate.
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