Nell'ambito degli strumenti e dei servizi di Confcooperative a supporto di processi di internazionalizzazione delle cooperative associate, l'Ufficio per le Politiche di Internazionalizzazione e Mercati, in collaborazione con l'Ufficio Studi e Ricerche di Fondosviluppo pubblica "Export & Mercati", una collana di approfondimenti per conoscere le opportunità che possono derivare dai mercati internazionali. 

Il dodicesimo report è dedicato alle Passate e Concentrati di pomodoro ed offre un'analisi approfondita sull'andamento delle vendite (in volume e valore) nei mercati di Italia, Francia, Stati Uniti e Brasile.  

Nel quinquennio 2010-2015, nei mercati oggetto dell'analisi, fatta eccezione della Francia, i volumi di vendite di Passate e concentrati di pomodoro nel canale retail hanno fatto registrare un trend negativo.  

In controtendenza, invece,  il dato relativo al valore delle vendite grazie all'incremento dei prezzi medi unitari derivanti da una maggiore attenzione, da parte sia dei produttori che e soprattutto dei consumatori, a prodotti di qualità e realizzati, nel caso delle passate e dei concentrati Made in Italy, utilizzando pomodori a IGP.

Per ulteriori approfondimenti dei temi trattati, le Cooperative associate potranno inviare una richiesta all'indirizzo email internationaloffice@confcooperative.it.